Poisson d’arrivage cuit aux agrumes, pico de gallo, lait de coco au gingembre et à l’ail confit, purée d’avocats et chips de tortillas.
Poivron, aubergines et artichauts mariné, bocconcini et pesto de roquette maison.
Servi avec pita.
Kale mariné, kimchi maison et pickle de légume.
Smoked meat de porc, oignons marinés, dijonnaise et cornichons.
Pain brioché, poulet Tinga adobo, fromage râpé épicé, chou rouge et oignons marinés, crème sûre lime coriandre.
Aubergine marinée, tomates confites, bocconcini artichauts et fenouils marinés.
Végé-pâté de patates douces, crémeuse de yogurt au feta et à la menthe.
Crevettes confites au cumin et jalapeño, pico de gallo, crème de pois verts et avocat
Persil, origan, tomates, oignons, boulgour, feta émietté, huile d’olive et citron.
Gigot d’agneau braisé, salade de persil et tomate, crémeuse yogourt menthe et feta.
Pomme de terre Raphaëlle, choux de Bruxelles grillés, oignons marinés, crémeuse à l’ail noir.
Servi avec pita.
Huile d’olive, vinaigre de xérès , échalote française, câpres, tomate.
Tacos frits à plat, crevette épicée, guacamole aux pois vert, pico de gallo salsa de piment poblano.
Eh oui, une page se tourne!
C’est avec beaucoup d’émotion que nous vous annonçons la fin de Pastissimo Traiteur dans sa forme actuelle. Toutes ces belles années passées à vos côtés lors de moments inoubliables resteront gravées à jamais dans notre mémoire d’entrepreneurs. Vos événements, qu’ils soient culturels, amicaux ou professionnels, ont été une véritable source de bonheur et d’inspiration.
Mais l’histoire ne s’arrête pas là!
Nous avons le plaisir de vous annoncer la poursuite de cette belle aventure avec l’un de nos partenaires préférés : la microbrasserie La Barberie, située au cœur du quartier Saint-Roch. Toute l’expertise accumulée au fil des ans par Pastissimo Traiteur s’associe désormais à cette véritable icône de la scène brassicole de Québec, pour vous proposer des événements toujours aussi uniques et mémorables.
Bien sûr, le menu et le site web sont encore en préparation, mais vous pouvez dès maintenant nous contacter en primeur pour découvrir toutes les possibilités offertes pour vos futurs événements.
Écrivez-nous à : cuisine@labarberie.com
Ou appelez-nous directement au : 418 802-1582
Nous restons à votre écoute et avons hâte de vous retrouver bientôt!
À très vite!